
そば処 楠喜~うどんそば店、日本茶の小売店~
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店主プロフィール |
氏名:楠原 茂(くすはら しげる)さん 趣味:釣り |
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お茶専門店から生まれた抹茶プリン |
![]() その大信寺にゆかりの親鸞聖人はあずきが好物だったそうで、それを見つけた妻が商店街の名物を作ろうと30年前に 塩あずきの抹茶プリンを作りました。 昔、パティシエをしていた妻なので得意中の得意で、ほどよい甘さと抹茶のほのかな香りを楽しんでいただけます。 お土産にも喜んでいただいていますよ。 |

大海原でスッキリ |
![]() 磯、船、筏と釣り場は替わりますが、竿がしなる瞬間、クロダイが見えた瞬間、何とも言えない醍醐味を感じます。 大海原でスッキリとすればまたそば打ちに熱が入るんです。 |

取材を終えて |
![]() そばにこだわったお話、そばに対する情熱、「そば職人」という言葉がぴったりの店主さんでした。なるほど。 |

住所 | 〒581-0003 八尾市本町5丁目3-11(ファミリーロード内) |
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電話 | 072-922-7298 |
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登録店舗数
1031店
