若ごぼうと鶏ささ身のサラダ

材料
(2人分)		 若ごぼう(軸・根) 80g
鳥のささみ 1本
酒 小さじ1

●ドレッシング●
練りごま 小さじ2
マヨネーズ 小さじ2
ケチャップ 小さじ2
酢 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
作り方 (1)若ごぼうの根はささがきにして、柔らかくゆでる。

(2)軸は、斜め切にして固めにゆでる。

(3)ささ身は、酒をふりラップ材で包み電子レンジ(500W)に2分加熱する。

(4)ボウルにドレッシング材料を入れて混ぜ、細かく裂いたささ身、ゆでた若ごぼうの根・軸を加えて混ぜ、器に盛る。