鴨料理 四季～鴨料理～
| スタッフと一緒にお待ちしています |
飲食店とは程遠い仕事をしていましたが、新しいことに挑戦しようと始めることになりました。近くで３年ほどお店をし、ここに来て25年ほどになります。 料理は私一人で作っていますが、若いスタッフと一緒に楽しくやらせていただいています。 カウンター席やテーブル席、２階には25人ほどは入れる宴会場があります。 今は大人数での宴会は無理な状況ですが、家族連れのお客さんによくご利用いただいています。 コロナ対策も万全にしてお待ちしていますので、お気軽にお立ち寄りください。 |
| 鴨料理が当店の自信、自慢料理です |
お店の名前にもあるように鴨料理が自慢です。鴨肉は倭鴨（やまとがも）といって、葛城山の麓の飼育場から直接仕入れているものです。 新鮮そのものなので、お造りもたたきも絶品です。 紙鍋で炊く鴨鍋も是非、お造りや鴨ネギなどが付いた鴨鍋セット（一人前2800円）は十分に満足いただける鍋料理です。 また、鴨ロースを使った鴨鍋はちょっとお高めですが一度食べていただきたい絶品です。 |
| 地酒、焼酎は飲み比べで！ |
各地の地酒や焼酎はお酒好きにはたまらないですね。どれを呑もうかとあれこれ悩まれる方にと「飲み比べ３種セット」をご用意しました。 100mlずつ、３種類の地酒、焼酎をグラスにタップリ、ゆっくり味わってください。 きっとお気に入りが見つかると思います。 ２杯目以降はお気に入りからお選びください。 また、信州産の「どむろく」もお勧めです。 濁り酒のようでちょっと甘め、呑みやすいですよ。 |
| 鍋の後は「〆」で |
鍋を食べられた後はやはり〆ですね。当店ではそんなご要望にお応えしようと麺類をご用意しています。 鴨のあっさりラーメンもお勧めですが、越前十割そばはいかがでしょうか。 本場福井の大野産そば粉100％で打つそばは是非一度お召し上がりいただきたいですね。 ご注文を頂いてから打ちます。 少々お時間をください。 |
| 明るいスタッフとともに |
「写真は恥ずかしくて」とちょっとはにかみ屋さんの店主さん。明るいスタッフに囲まれて楽しそうに動き回っていました。 絶品の鴨肉、他ではなかなか味わえない鴨ロース、今度はゆっくり店主さんとお話しながら。 |
| 住所 | 〒581-0802 八尾市北本町１丁目３－９ |
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| 電話 | 072-999-9911 |
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登録店舗数
1034店
