
御菓子司 大阪さつま屋~和菓子~
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店主プロフィール |
氏名:中原 義任(なかはら よしと)さん 趣味:しごと |
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八尾で半世紀以上に |
![]() 以前は釣りや菊づくりが趣味で、休みの日にはいそいそと出かけたり,菊は多いときは60鉢も栽培していました。 今はなかなか時間がとれませんが、今の趣味と言えば「仕事」ですかね。 |


食品衛生管理は徹底的に |
![]() 和菓子の製造工程のすべてを検査した国の食品衛生管理の実施店として登録されています。 大手の食品製造会社以外がほとんどで、個人の和菓子店としては大阪府内で初になります。 また、手洗マイスターの認定証もいただいています。安心、安全な食品づくりは日々の衛生管理が大切だと考え、積極的に取り組んでいます。 |

八尾の賑わいづくりに |
![]() これまでにプリズムホールやアリオ八尾、百貨店などで出品し、八尾のことを少しでも知っていただければと思っています。 小学校での和菓子づくり教室、ご婦人たちへの講習会などにも指導者として参加しています。 |

取材を終えて |
![]() ほどよい甘さの餡にくるまれた蓬(よもぎ)の団子がなぜか懐かしさを漂わせている。 しかも串は青竹で作った手作り、店主さんの本気度が伝わってくる逸品だ。この味をいつまでも守ってほしいですね。 |

住所 | 〒581-0883 八尾市恩智中町1丁目205 |
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電話 | 072-941-9263 |
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登録店舗数
1029店
