八尾あきんどOn-Do(音頭)ネット

大衆酒場がちや~居酒屋~

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店主プロフィール 氏名:宮根 佐敏(みやね さとし)さん
趣味:サッカー
地元の方々に愛されて10年
 地元の皆様に愛されてお陰様で「がちや」は来年で丸10年、私がこの店を引き継いでからは6年になります。
八尾で生まれ、八尾で育ったので八尾の町には特に愛着があります。
同級生や先輩、後輩、商店街の方々など、地元の方たちとつながりが広がり、日々楽しく仕事をさせていただいています。
 学校を出た後、食料品の販売会社に勤務しました。
15年ほど経った頃、自分で商売を始めたいと思っていた時期にこのお店のオーナーから店を手伝ってとの話があり、修業を兼ねて手伝いました。
4年後に事業の譲渡を受けて今に至ります。
コロナ感染予防対策も万全に
 昨今のコロナ禍で当店も大変厳しい状況が続いていますが、当店では感染予防対策に積極的に取り組んでいます。
まず、カウンター席では、椅子の数を減らして間隔を広くとり、移動式のアクリル板も設置、お隣さんとの距離を十分にとっていただいています。
厨房とはビニールシートで仕切りをつけ、テーブル席にもアクリル板を設けています。
一番重要な換気にも細心の注意を図り、入口と裏口のドアを開けるなど十分な対策をとっています。
消毒液の設置、従業員のマスクは当然のことです。
お客様が安心して楽しんでいただけることが一番と考えています。
一番人気は鶏料理
 当店の一番人気はやはり鶏料理ですかね。
鶏もものからあげ、自家製のタルタルソースが美味しいチキン南蛮、いずれも注文を受けてから揚げるのでホクホクです。
鶏の生肝も絶品ですよ。甘くない、強炭酸のレモンサワーが人気で、唐揚と相性がいいのでしょうね。
お昼(11:30~13:30)にはランチもやっています。
からあげ定食、チキン南蛮定食はいずれも850円、お持ち帰りのガチから弁当(550円)、チキン南蛮弁当(650円)も人気があります。
からあげの単品もお持ち帰りができますので電話でご予約ください。
サッカーがつなぐ縁
 趣味は高校生の時に始めたサッカー、子どもが少年サッカーをしているとき保護者でつくっているチームに参加しプレーしていました。
今は忙しくて少し遠ざかっていますが、またグランドを走る日がくればと思っています。
お店をしていて嬉しいことは、親御さんに連れられて来店した学生のお子さんが社会人になってからお店に来ていただいたことです。
サッカーが繋ぐご縁というのでしょうか、嬉しい限りです。
これからも縁を大切にしていこうと思います。
取材を終えて
 50歳になるという店主さん。マスクをされているにも係わらずどう見てもそんな歳には見えません。
若さの秘訣は何だろうとお話を進めていると、ん~ん、やはり仕事への情熱からなのでしょうか。
一人でも気軽の来れそうやと、7時までの早割飲み放題がなんと1,000円!
今度はゆっくり、静かに一人酒。チキン南蛮も。
住所〒581-0803 八尾市光町2丁目180 ペントモール八尾5番街7号
電話072-928-5580

登録店舗数

1066店