ブギウギＯＳＡＫＡ～居酒屋～
| 八尾から新しい発信を |
八尾で生まれ、八尾で育った生っ粋の河内っ子です。将来は自分の飲食店を持ちたいと卒業後に焼き鳥店で修業しました。 ７年の修業の後、八尾市内で小さな焼き鳥店を持つことができました。 少しお店も軌道に乗り始め、八尾から何か新しいものを発信したいと思うようになり、ここ「ブギウギＯＳＡＫＡ」を開店しました。 ちょうどコロナが流行っていたときで、開店当初は苦労しましたが最近ようやくお客さんも来ていただけるようになりました。 オープンして１年半がすぎました。 まだまだ新米ですが、八尾にない新しい居酒屋を目指して頑張っています。 是非一度お立ち寄りください。 |
| 新しい雰囲気の居酒屋です |
「ブギウギ」は軽快な八拍子のリズム。そんな雰囲気を感じていただければとこの店名にしました。 居酒屋と言えば縄のれんと赤ちょうちんのイメージがありますが「ブギウギＯＳＡＫＡ」はそんな居酒屋のイメージを払拭させる雰囲気です。 入り口の照明も店内の装飾も居酒屋ではないような、どこか洋食店の雰囲気があります。 テーブル席ではグループで、お一人の方はカウンターでくつろいでいただけます。 |
| メニューは絶品の居酒屋風 |
そんな新しいイメージの居酒屋ですが、メニューを見ればホッとされると思います。当店の一番人気は「どて煮」ですかね。 牛すじやコンニャク、ダイコン、厚揚げなどでお皿に盛りつけたどて煮はまるでおでんのようです。 一つ一つが大きく食べ応えがあります。 盛り合わせはシェアで、お一人のかたは単品でもご注文もできます。 そのほか新鮮なお造りや旬の野菜を使ったメニューも取り揃えています。 きっとご満足いただけると思います。 |
| 居酒屋でカクテルをどうぞ |
居酒屋と言えば生ビールに酎ハイが定番ですね。もちろん当店にもありますが一度お飲みいただきたいのがカクテルです。 バブルカクテルといってカクテルグラスの上にふっくらとしたシャボンを載せた飲み物です。 見ているだけでもウキウキするようなカクテルで、そのシャボンを割ると香りの付いたスモークが広がります。 食事はもちろん、飲み物でも楽しんでいただけるお店です。 |
| 取材を終えて |
営業時間は午後7時から深夜３時までだそうで、お休みの日は専ら家族サービスという店主さん。八尾の新しい名所になるよう頑張ってほしいですね。 |
| 住所 | 〒581-0003 八尾市本町７丁目１０－２ 東伸ビル１F |
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| 電話 | 072-945-5289 |
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登録店舗数
1033店
